Vinos de Italia
El vino ha sido una parte esencial de la cultura italiana y es un elemento que identifica sus raíces. El vino cuenta la historia y la cultura de Italia, define su territorio e ilustra su paisaje, que de norte a sur despliega una variedad de expresiones territoriales que lo convierten en un país culturalmente rico y con un estilo único. La cultura del vino es el espejo de este país y los caracteriza mostrando su diversidad y unidad. Sus regiones, dialectos, costumbres, tradiciones, conocimientos, y excelencia logran demostrar sus rasgos.
El vino es parte de su literatura, arte figurativo, el teatro y el cine; de igual manera logra entrelazar la historia, la geografía, la ciencia de la alimentación, las tradiciones, los conocimientos, la agricultura y la política productiva. El conocimiento de la cultura del vino se configura de manera tal como un elemento esencial de la cultura italiana. Quien ha tenido la fortuna de visitar Italia sabe que los italianos tienen la costumbre de comer lo más saludable posible. Es por esta razón que una copa de vino cada día nunca falta en las mesas italianas, desde mucho antes de conocer las recientes evidencias científicas sobre sus efectos positivos en la circulación.
El protagonista de la noche es el Eternelle Favorite un vino elaborado por la Condesa Adeline de Barry, inspirado en la delicadeza, complejidad y fuerza de la mujer, por lo que ha recibido numerosos premios al nivel internacional. Pertenece a la “Elite” de los vinos rosados del mundo; el 30 de julio de 1955, mediante la publicación en el diario oficial, el ministro de agricultura otorgo a 23 dominios y castillos de la Provenza el título “Cru Classé” Este título fue otorgado tras estudiar y evaluar factores geológicos, hídricos, cepas, características del terroir, vinificación, producción y demás factores de calidad. Su Viticultura respeta el medio ambiente al combinar los métodos tradicionales con los biológicos, usando la menor cantidad posible de elementos químicos. En Saint-Martin la recolecta se hace durante la noche, pues las cosechas nocturnas permiten mantener las características organolépticas de las uvas, que otorgan al Eternelle Favorite, delicados sabores frutales; pomelo y fruta de la pasión, ideal para cualquier momento; es un vino fresco, con aromas a durazno, cítricos y jazmín, creado para deleitar a las mujeres.
Denominación: COTES-DE-PROVENCE A.O.C.
Denominación: COTES-DE-PROVENCE CRU CLASSE A.O.C.
Es la Propietaria del Castillo Château de Saint-Martin, heredera del legado familiar Château de Saint-Martin, es hija mayor del mayor del Conde Bruno de Gasquet y de la Condesa Thérèse de Rohan Chabot, está casada con Renaud de Barry y es madre de cuatro hermosos hijos. Su historia al frente del viñedo familiar, inicia en el año 1984, tras pasar una temporada en la casa Moët-Henessy en Estados Unidos, donde aprende y se apasiona del Marketing y toma las riendas del negocio familiar hasta la actualidad.
Es un lugar mítico Ubicado al Sudeste de Francia, con una historia que inicia desde la pre-historia. Las piezas arqueológicas encontradas en sus viñedos indican que allí se ha estado produciendo vino desde el II siglo A.C., Jeroglíficos de las primeras civilizaciones, tallados en las piedras del castillo, dan muestra de la antigüedad de los terrenos. En siglo X, se instalan los monjes Jesuitas y desarrollan en Saint Martin toda una estructura vitivinícola, una cava subterránea con depósitos excavados directamente en las roca; a las que posteriormente en el siglo XIV, se adicionaron cubas de roble Húngaro que se conservan a la fecha.